MISO

Se llama miso a la pasta de soja fermentada generalmente con cereales, sal marina y agua, en el mercado existen diferentes tipos de miso. Interesa que no estén pasteurizados.
Los análisis revelan que el miso es un estupendo alimento rico en proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. En su composición entran también algunos aminoácidos esenciales para la regeneración orgánica y celular.
Además el miso contiene enzimas y lactobacilos que tiene la capacidad de transformar y producir nuevos elementos nutritivos en los intestinos, es decir, él mismo tiene la facultd comprobada de recomponer nuestra flora intestinal solucionando problemas de flatulencia, descomposición y fiebres intestinales.
Alcaliniza y limpia la sangre de impurezas, efectos nocivos del tabaco y del alcohol, problemas de piel y alergias en general.

UMEBOSHI

Las umeboshi son unas ciruelas fermentadas con sal marina durante un mínimo de 3 años. Estimulan el intestino, el hígado y la vesícula biliar, alcalinizan la sangre y aumentan las defensas. Son un alimento altamente descontaminante.

SEMILLAS DE GIRASOL

Altas en grasas poliinsaturadas, favorecen la correlación de grasas de calidad en el organismo. Favorecen la lubricación del intestino, ayudan al bazo -páncreas. Tienen la propiedad de sacar radiaciones del organismo, al contener pectina, una susatancia a la cual se adhieren los residouos radioactivos para después removerlos del cuerpo. Convienen tostarlas ligeramente y añadirlas sobre los platos, muy rica en ensaladas o para acompañar un desayuno. Aportan vitalidad y favorecen la creatividad.

HIJIKI

Es muy alta en minerales, especialmente calcio, tiene 14 veces más calcio que la leche de vaca. Tiene un efecto regenerativo puesto que limpia los excesos de grasas saturadas y colesterol. Al tener hierro ayuda a personas débiles y en el embarazo. Evita las canas y fortalece el pelo. Ayuda a fortalecer los riñones y a remineralizar el organismo. Va muy bien en paellas y conviene dejarla en remojo un poco más de tiempo para que crezca al hidratarse.